雖然慾望城市裡的女人每一集都在吃「美食」,但我從來沒有「他們吃美食」的感覺。看西方電影及作品,很少撩起我的感官想像,連性愛都不覺得很「香豔刺激」,哈利波特大概是一個例外,只是,我對於霍格華茲餐桌上的食物的想像,是從書上得到滿足的。我與西方的隔閡遠超過我的想像。
但是,看亞洲的影劇作品就不一樣了。我總因為一部日劇(或是漫畫)而愛上一種食物,那段時間會發瘋的一直吃那種食物,而韓劇或韓國電影中,「吃」也是很重要的鏡頭,讓我每次都對著螢幕流口水。台灣的影視作品比較少吃的鏡頭,但偶一出現,也讓我的食指大動。更誇張的是,看到日本綜藝「戀愛巴士」在中東阿曼拍的畫面,不過出現三秒不到的沙威馬,就讓我開始想:我要去阿曼旅行。
亞洲影劇作品對我的「食慾」與「身材」,都有極大的貢獻。我不愛吃甜食(但喜歡喝加糖的飲料),所以蛋糕之類的東西都比不上鹽酥雞有吸引力。但是,每次看到「西洋古董洋果子店」,我就會受不了,跑到麵包店買個蛋糕吃。前兩年,全家推出甜點(五月天代言)時,剛好這個日劇重播,我都會趁廣告時間衝出去買一個甜點,繼續看。後來學聰明了,都會先買好甜點,再等著看。前幾天重看了西洋古董洋果子店的漫畫,雖然,蛋糕都是黑白的筆觸構成,但我還是難以忍受那種味覺的想像,吃完午餐後,還硬是要在咖啡店喝杯茶、吃塊蛋糕再回公司。
原本我不吃生魚片,還因此被日文老師唸說:「學日文要懂得日本文化,日本人都吃生魚片的。」不過,上半年重播的「將太的壽司」,讓我開始嘗試各種壽司,包含生魚片。「將太的壽司」這部漫畫是很久以前看的,稱不上是有印象,看了電視劇後,回頭重看漫畫版—如果看過日本漫畫,都會很佩服他們對於味道精細的描述,讓你不得不覺得「好像真的很好吃」,看著看著,我突然也很想知道鮪魚是不是這種味道?青花魚是甚麼?天曉得,我原本就是個不吃魚的小孩,因為這個漫畫,我每天都問我媽媽:「桌上這是甚麼魚?」(無奈,我媽常只會說俗名)後來,我更常到壽司店去點各種生魚片壽司,嚐一下魚原本的味道。
去喜馬拉雅山之前的那個中午,我媽跟我說:「你有好長一段時間吃不到愛吃的東西了,你想吃甚麼?我去準備。」我跟我媽說:「壽司。」讓我媽一邊看我吃,一邊說:「去印度已經要擔心腸胃不舒服了,你現在還吃生冷的東西…還沒去印度,大概就準備要拉肚子了。」我那時候的瘋狂,由此可知。
除了這些之外,日本節目中常出現的味增湯、拉麵、豬排飯,都常讓我飢腸轆轆。有一次看了曼哈頓愛情故事(咖啡店為背景),我還瘋狂地喝咖啡咧。如果我在家,突然吵著要吃拉麵,我媽媽都會知道都是日劇惹的禍。問題是,真的到了日本,我反而食慾不振,因為日本拉麵沒有台灣拉麵好吃,日本的豬排飯也沒有台灣的好吃—所以,一切的想像,就留在視覺就好了。
韓國的影視作品中,也有很多食物的鏡頭,對我這種愛吃重口味的人來說,真是心癢難耐。其實韓國食物沒有日本那麼多變,看半天,都還是泡菜、飯跟味增湯,但可能韓國人吃東西太豪邁,害我都快投降了。所以,去韓國讓我最期待的就是韓國食物了,和日本不同,韓國食物在韓國比在台灣好吃許多,不論是泡菜、人蔘雞還是韓國烤肉。辣年糕也是好吃到不行。唯一不能適應的就是:早餐吃烤肉或人蔘雞,是不是有點超過了啊?
前陣子在別人的部落格(註)上看到他提到好吃的越南餐廳,讓我的舌頭不禁自動浮出甜甜辣辣的越南菜的記憶。讓我每天都找一家越南餐館吃他個一頓…
罪過罪過。對我這日漸肥胖的身材與日漸消瘦的荷包,都是罪過。
註:【在地滋味】木柵興隆路上吃越南餐
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