linau (linau) 說:
水蜜桃之脆弱就在於若不即時套袋，必遭蟲咬，甚至於在未成熟前就己有蛀蟲進駐，另外還有松鼠及猴子試吃；一年下來果農還得搭架、整枝、施肥、打藥，若時間調配不當會更辛苦。

當果實由硬開始有點軟時，就是步入成熟的可採收階段；有小果蠅在上面吸食的，不用說一定最輭甜多汁的；也正因如此採收時若用力過大，就易造成果傷，腐爛就從那裡開始，放不久的。

弱慢大大的構想或可考慮，但值採收期也正是人力青黃不接之際，而且也沒有人會做；所以最後只能賤賣、送別人或自己吃，放冰箱尚可減緩損壞的程度

<--因為熱脹冷縮，天氣太熱又狂下雨，當然還有「可愛」的小蟲子，使得鳳梨有很多此類毀損。

與其老是靠白米炸彈客，與其批評政府，與其遇到感人事蹟就捐錢，不如認真思考，如何建立一套機制，或發展出甚麼系統，可以在政府無能又無為的情況下，幫助這些經濟上的弱勢，或是，反省一下自己的購買行為。

吃到水蜜桃阿嬤的水蜜桃那幾天，我在twitter丟了幾個想法，例如在產地跟消費者之間，如何減少層層關卡，減少運送物流，省掉中間的剝削或價格哄抬。雖然只是不成熟的感想，不過，藉著網路平台或跟原產地直接購買，或許可以讓通貨商「節制」一些。

另外，我們挑選產品時，會考慮到他的色澤、價格、包裝、漂亮與否，但我們很少思考產地、價值和意義。因此，我們可能會買國外進口的水果，因為他便宜漂亮精緻，或者買農藥處理過的水果，因為他漂亮完整，或者買一個包裝良好賣相佳的水果，因為他過度包裝導致他看起來順眼...。我們買東西會考慮皮相感受，但很少思考內裡的價值意義。

消費者，也應該被教育。而這一點，不是市場機制可以決定的。

<--穿上衣服的鳳梨

前幾天，到中寮溪底遙，他們正忙著鳳梨出貨的事。今年，是他們第一次嘗試無毒鳳梨的種植販賣，慢慢上了軌道，光出貨就讓他們忙翻天。

欣儀說，因為天氣的關係，鳳梨毀損率高，能賣出的鳳梨沒有多少。Roach和迴紋針嘰嘰喳喳討論著各種鳳梨的副產品，但都被打回票，不是很難作，就是沒有人力去作。我們吃個香甜的鳳梨，發覺這好像也是我們的極限了，就算可以把鳳梨推銷出去，但資源有限加上經驗不足，還是有很多困難是需要解決的。

泰龍忙出貨時，我一邊拍照，一邊問問題，他說現在出貨的是三號，堆疊著的那些十九號已經過季了。「過季了，就不能出囉？」他說，「對。」然後他挑起每顆鳳梨，敲敲打打聽聲音：「像這個是鼓聲，比較啪（台語，我不會翻），現在夏天，顧客比較喜歡，因為他的水比較多。像前陣子下很多雨，這種鳳梨就比較多。」他又拿起另一個鳳梨，敲打的聲音比較悶，我忘了那種聲音的形容方式，他說，這種鳳梨比較硬，很多人都喜歡硬一點的鳳梨。不過夏天，他就會幫客人挑「鼓聲」。

他指指鳳梨一些地方，告訴我像這樣的鳳梨也不能出，因為，鳳梨運送到顧客那邊還有一段時間，這些鳳梨到顧客手上可能就已經有問題或不好看了。但我看這些鳳梨，都還是完整美好的，如果這些鳳梨也不能出，旁邊一堆因為天氣毀損的鳳梨也不能出，還有一批過季的鳳梨...那麼，良率真的不高，看起來蠻讓人心疼的。開發副產品，似乎是果農必要努力的目標。

我想起水蜜桃阿嬤的水蜜桃，開始了解為何阿嬤的女兒說寧願自己摔下去，也要保護好脆弱的水蜜桃。看著很多自己爛掉的水蜜桃，才了解水蜜桃真的脆弱，但在市場挑水果時，不會想到這一點。

那鳳梨呢？有著這麼「傷人」的外皮，怎麼也如此脆弱？泰龍說，不要看鳳梨外皮那麼硬，他也會自己從一個小地方開始爛掉、出水，所以，運送過程中必須妥善保護。他又補充：「其實很多水果都是這樣的...。」

即使用心，仍敵不過天氣，賣相、產量良好，敵不過市場，於是，賣相好的香蕉去餵豬，而為消費者把關堅持品質的溪底遙鳳梨供不應求的原因不是「訂單多」，而是，淘汰太多鳳梨了。

因此，即使是「賣相不佳」、「不精緻」的農產品，我們也應該包容，或者，當我們想做果汁、蛋糕時，考慮的應該是水果本身的營養甜度，而不是他的外表。我們在買食物時，是不是應該多用心計較一些，不論是自己的營養，或是環保或是價值，或是想像他的來源出處，你的消費會達到的一點小意義。在資本主義的世界裡，還有很多東西不是「資本論」可以解釋的，還是有很多東西值得衡量思考或藉著你口袋裡的十塊錢改變的。

溪底遙的鳳梨：放晴，去鳳梨園採鳳梨，去柳丁園看柳丁

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在中寮與有機柳丁相遇